6月１７日に国際フード製菓専門学校にて食育事業の一環として、出張出前お魚講座を実施致しました。

当社のおさかなマイスター４名を派遣し、調理師科１年制の生徒を前に約２時間、横浜市中央卸売市場についてのレクチャーや、天然鯛と養殖鯛の食べ比べなど、お魚講座を開催致しました。

未来の調理師達に心に残る講座になれば幸いです。

また、市場を知って頂ける機会を設けて頂いた、国際フード製菓専門学校の皆様、ありがとうございました。