本日の市場開放日レポートは“市場開放日”のおさらいです。

まず、9：00に開場と同時に魚河岸海鮮汁を無料で振舞います（先着300名）。今日の海鮮汁は石狩汁でした。

9：05からはマグロ解体実演販売。

9：30からはお魚捌き方教室①（本日はホッキ貝でした）。

9：30市場探検隊の出発。

9：30佐島のおかみさん料理教室。

10：00からはお魚マイスター教室（本日はマグロと小肌でした）。

10：00お魚捌き方教室②。

10：20からお魚捌き方教室③.

以上、月に第一、第三土曜日の午前9：00～11：00開催致します（祭日は休みです）。